Provenance
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- 이스트 케이프는 뉴질랜드 최동단에 위치한 곶(cape)으로, 지구상에서 가장 먼저 해가 떠오르는 곳입니다. 이스트 케이프 레시피는 이 지역에서 방목하여 기른 양, 염소와 인근에서 잡은 호주연어(Kahawai) 등 신선한 생선을 주원료로 사용합니다. 더 보기
- 이스트 케이프는 뉴질랜드 최동단에 위치한 곶(cape)으로, 지구상에서 가장 먼저 해가 떠오르는 곳입니다. 이스트 케이프 레시피는 이 지역에서 방목하여 기른 양, 염소와 인근에서 잡은 호주연어(Kahawai) 등 신선한 생선을 주원료로 사용합니다. 더 보기
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- 하우라키 플레인즈는 뉴질랜드 북쪽 섬에 위치한 비옥한 목초지입니다. 하우라키 플레인즈 레시피는 이 지역에서 키운 자연방목 닭, 오리, 칠면조, 신선한 계란과 호주연어(Kahawai)를 주원료로 사용합니다. 더 보기
- 하우라키 플레인즈는 뉴질랜드 북쪽 섬에 위치한 비옥한 목초지입니다. 하우라키 플레인즈 레시피는 이 지역에서 키운 자연방목 닭, 오리, 칠면조, 신선한 계란과 호주연어(Kahawai)를 주원료로 사용합니다. 더 보기
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- 오타고밸리는 뉴질랜드 남쪽에 위치한 지역으로 고대의 산맥과 남극에 가까운 바다에 인접한 지역입니다. 오타고밸리 레시피는 이 지역에서 방목하여 기른 소, 사슴, 양과 남극에 가까운 깨끗한 바다에서 지속가능한 방법으로 어획한 남방대구(Hoki)와 청대구(Southern blue whiting)를 주원료로 사용합니다. 더 보기
- 오타고밸리는 뉴질랜드 남쪽에 위치한 지역으로 고대의 산맥과 남극에 가까운 바다에 인접한 지역입니다. 오타고밸리 레시피는 이 지역에서 방목하여 기른 소, 사슴, 양과 남극에 가까운 깨끗한 바다에서 지속가능한 방법으로 어획한 남방대구(Hoki)와 청대구(Southern blue whiting)를 주원료로 사용합니다. 더 보기
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